Gâteau aux pommes et fromage blanc (Extra Crisp)

1.Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d'œuf avec le sucre.

2.Mettre le fromage blanc

3.Mélanger

4.Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées.

5.Battre les blancs en neige.

6.Incorporer les blancs en neige au mélange précèdent.

7.Laisser reposer un peu le temps de peler et couper les pommes en petits cubes (garder ½ pomme à couper en lamelle pour la décoration)

8.Mélanger les petits cubes de pomme avec la pâte.

9.Mettre du papier cuisson dans le moule à gâteau.

10.Verser la pâte.

11.Déposer les lamelles de pomme par dessus.

12.Mettre le moule dans la cuve du cookeo

13.Installer l'Extra Crisp.

14.Programmer la fonction n° 4 - "DESSERTS" - pour 30 minutes.

15.Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau au milieu du gâteau

16.La lame doit ressortir propre (sinon prolonger la cuisson).

17.Laissez refroidir avant de démouler.