Запеканка из молока, яиц и сыра

1.Разогрейте духовку до 180°C.

2.В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.

3.Добавьте молоко и тщательно перемешайте.

4.Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в яично-молочную смесь.

5.В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.

6.Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

7.Перелейте получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания.

8.Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки.

9.Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр запеканки - она должна выйти чистой.

10.Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой и подачей.