Bolinho de Maizena com Ovo e Mussarela

1.Em uma tigela grande, adicione a Maizena, os ovos, o queijo mussarela ralado, o leite, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino.

2.Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

3.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

4.Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e frite no óleo quente até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

5.Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

6.Sirva quente como aperitivo ou lanche.