Desayuno Keto: 10 Recetas Irresistibles con Huevos

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla, los pimientos y los champiñones. Sofríe hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

3.Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten, alrededor de 2 minutos. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

4.En un tazón grande, bate los huevos y añade la crema de leche, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

5.Incorpora las verduras salteadas y el queso feta a la mezcla de huevos y revuelve hasta que todo esté bien combinado.

6.Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los huevos estén firmes y dorados en la parte superior.

7.Deja enfriar un poco antes de cortar en porciones.

8.Sirve cada porción con rodajas de aguacate por encima.