Tomates Farcies Savoureuses

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Lavez les tomates et coupez le haut pour créer un couvercle. Évidez délicatement l'intérieur avec une cuillère et réservez la pulpe.

3.Dans une casserole, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

4.Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

5.Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le thym.

6.Incorporez la pulpe de tomate réservée, le riz cuit, le persil et l'œuf battu. Mélangez bien le tout.

7.Remplissez chaque tomate avec la préparation de viande et de riz, en tassant légèrement.

8.Placez les tomates farcies dans un plat allant au four et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

9.Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le fromage doré.

10.Servez chaud, accompagné d'une salade verte.