Bolo de Frigideira Sem Fermento com Banana e Canela

1.Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.

2.Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo.

3.Incorpore o açúcar e a manteiga derretida, misturando até que tudo esteja bem combinado.

4.Adicione a farinha de trigo, o leite, a canela em pó e a pitada de sal, misturando até que a massa fique lisa e sem grumos.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de manteiga.

6.Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um disco de aproximadamente 1 cm de espessura.

7.Cozinhe por cerca de 5-7 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima comece a firmar.

8.Vire o bolo com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.

9.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

10.Sirva morno, polvilhado com um pouco mais de canela se desejar.