Bagel de Pechuga de Pavo con Aguacate y Salsa de Yogur

1.Corta los bagels por la mitad y tuéstalos ligeramente hasta que estén dorados.

2.Mientras se tuestan los bagels, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Tritura el aguacate en un tazón y añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

3.En otro tazón, mezcla el yogur natural con la mostaza, sal y pimienta. Esta será tu salsa de yogur.

4.Una vez que los bagels estén tostados, unta una capa generosa de aguacate en cada mitad del bagel.

5.Coloca las lonchas de pechuga de pavo sobre el aguacate de cada bagel.

6.Agrega un puñado de espinacas frescas sobre la pechuga de pavo.

7.Finalmente, rocía un poco de la salsa de yogur sobre las espinacas y cierra el bagel con la otra mitad.

8.Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso bagel de pechuga de pavo.