Guiso de Papa y Carne Deshebrada

1.En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

3.Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más, cuidando que no se queme.

4.Incorpora la carne para deshebrar y cocina hasta que esté dorada por todos lados, unos 8-10 minutos.

5.Agrega las papas y zanahorias a la olla, mezcla bien con la carne y las cebollas.

6.Vierte el vinito de pollo y añade la sal. Revuelve para combinar todos los ingredientes.

7.Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que las papas y zanahorias estén tiernas.

8.Revuelve ocasionalmente y ajusta la sal si es necesario antes de servir.