Geleia de Mel com Frutas Tropicais

1.Em uma panela grande, misture o mel, as frutas tropicais picadas, o suco de limão e a água.

2.Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam macias, cerca de 10 minutos.

3.Adicione a pectina à mistura e continue cozinhando, mexendo bem, até que comece a ferver.

4.Adicione o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.

5.Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para potes de vidro esterilizados.

6.Deixe a geleia esfriar completamente antes de tampar os potes e armazenar na geladeira.