Riz Savoureux à la Viande Hachée

1.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3-4 minutes.

2.Ajoutez l'ail émincé, le poivron rouge et la carotte. Faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

3.Incorporez la viande hachée dans la poêle. Faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 6-8 minutes.

4.Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober la viande et les légumes des épices.

5.Ajoutez le riz basmati dans la poêle et mélangez bien pour le combiner avec la viande et les légumes.

6.Versez le bouillon de légumes dans la poêle. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Couvrez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide.

7.Retirez la poêle du feu et laissez reposer, couverte, pendant 5 minutes.

8.Avant de servir, égrenez le riz avec une fourchette et garnissez de persil frais haché.