Bolo de Leite em Pó com Cobertura de Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4.Misture a essência de baunilha e o leite.

5.Em outra tigela, misture o leite em pó, a farinha de trigo e o fermento.

6.Adicione a mistura seca à mistura de manteiga, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.

7.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até o açúcar dissolver completamente.

9.Deixe ferver por 5 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

10.Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

11.Regue o bolo com a calda de açúcar ainda morna e deixe esfriar completamente antes de servir.