Puré de Papa Suave y Cremoso sin Mantequilla

1.Pela las papas y córtalas en trozos uniformes para que se cocinen de manera uniforme.

2.Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Agrega sal al gusto.

3.Lleva el agua a ebullición y cocina las papas durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

4.Mientras las papas se cocinan, calienta la leche y la crema de leche en una cacerola a fuego medio, sin dejar que hierva.

5.Si decides usar ajo, pica finamente el diente de ajo y agrégalo a la mezcla de leche y crema para infusionar sabor.

6.Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un tazón grande.

7.Agrega la mezcla de leche y crema caliente a las papas, y comienza a machacarlas con un pisapuré o un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.

8.Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto, y mezcla bien para incorporar todos los sabores.

9.Sirve caliente como acompañamiento de tu plato favorito.