Sanduíche Brasileiro de Mortadela e Queijo com Ovo

1.Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga em fogo médio.

2.Quebre o ovo na frigideira e frite até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja um pouco mole, ou ao seu gosto. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Enquanto o ovo está fritando, em outra frigideira, coloque as fatias de calabresa e frite até que estejam douradas e crocantes.

4.Em uma das fatias de pão, coloque uma fatia de queijo muçarela, seguida pela mortadela e depois a calabresa frita.

5.Coloque o ovo frito por cima da calabresa e finalize com a outra fatia de queijo muçarela.

6.Cubra com a outra fatia de pão.

7.Na mesma frigideira onde fritou o ovo, adicione mais um pouco de manteiga e coloque o sanduíche para grelhar.

8.Grelhe o sanduíche por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o pão esteja dourado e o queijo derretido.

9.Retire o sanduíche da frigideira, corte ao meio e sirva quente.