Granola de Banana com Aveia e Mel

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, misture a aveia, o mel, a banana amassada, o amendoim picado, a canela e o sal até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

3.Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, formando uma camada uniforme.

4.Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos, mexendo a cada 10 minutos para garantir que a granola asse de maneira uniforme e não queime.

5.Retire do forno e deixe esfriar completamente. A granola ficará crocante ao esfriar.

6.Armazene em um recipiente hermético e sirva com iogurte, frutas ou como um lanche saudável.