Panquecas Fit de Whey de Morango com Amido de Milho

1.Em um liquidificador, adicione o amido de milho e bata até obter uma mistura fina.

2.Adicione os ovos, o leite, o whey de morango e o adoçante ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.

3.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de óleo.

5.Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, cerca de 2-3 minutos.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado até dourar.

7.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.

8.Sirva as panquecas quentes, podendo adicionar frutas frescas ou mel por cima, se desejar.