Cazuela de Choclo con Camarones y Carne Molida

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.

2.Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Luego, añade los camarones y cocina por unos minutos hasta que estén rosados.

3.Incorpora el choclo desgranado y las papas en cubos. Mezcla bien y cocina por unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

4.Mientras se cocina, bate los huevos en un tazón y agrégales el queso rallado. Mezcla bien.

5.Agrega las rodajas de vienesa y las humitas a la mezcla en la olla. Revuelve para combinar todos los ingredientes.

6.Vierte la mezcla de huevos y queso sobre la cazuela y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos.

7.Finalmente, sirve la cazuela caliente acompañada de las rebanadas de pan y el pollo desmenuzado por encima.