Arroz Cremoso com Creme de Leite, Requeijão e Bacon

1.Em uma panela grande, frite o bacon picado até que fique bem crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.

2.Na mesma panela, adicione a manteiga, a cebola picada e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo bem para que os grãos fiquem envolvidos na gordura.

4.Adicione a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja quase cozido.

5.Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o creme de leite e o requeijão, misturando bem para que tudo fique bem incorporado.

6.Cozinhe por mais alguns minutos, até que o arroz esteja completamente cozido e cremoso.

7.Desligue o fogo e adicione o bacon reservado, o queijo ralado e a salsinha picada. Misture bem.

8.Sirva quente, decorado com mais salsinha e queijo ralado, se desejar.