Alote de Harina: Tortilla de Maíz Simplificada

1.En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal.

2.Agrega el agua tibia poco a poco mientras mezclas con las manos hasta formar una masa suave y manejable.

3.Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf y aplana cada bola entre dos hojas de plástico hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

4.Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca la tortilla en la sartén caliente.

5.Cocina la tortilla durante 1-2 minutos de cada lado, o hasta que esté dorada y cocida.