Salteado de Carne Picada con Pasta y Verduras

1.Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y resérvala.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.

3.Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada, rompiéndola con una cuchara de madera, alrededor de 5-7 minutos.

4.Incorpora el morrón, la zanahoria y el brócoli a la sartén. Cocina por unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

5.Agrega la salsa de soja, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.

6.Finalmente, añade la pasta cocida a la sartén y mezcla todo junto para que se integren los sabores. Cocina por 2-3 minutos más, asegurándote de que todo esté bien caliente.