Arroz de Frango com Brócolis e Batatas Douradas

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque os cubos de frango na panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.

4.Adicione as batatas cortadas e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Adicione o arroz à panela e misture para que os grãos fiquem envolvidos no tempero.

6.Despeje a água na panela e leve a mistura a ferver. Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.

7.Após 15 minutos, adicione os brócolis picados por cima do arroz, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos, até que o arroz esteja macio e os brócolis cozidos.

8.Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos para que o arroz termine de cozinhar no vapor.

9.Antes de servir, misture delicadamente e decore com salsinha picada.