Ensalada de Pollo con Jamón y Fideos Fresca y Deliciosa

1.En una olla grande, cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Escurre y deja enfriar.

2.En un tazón grande, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas, el jamón en cubos, los fideos cocidos, la lechuga troceada, la cebolla morada, el maíz dulce y el pimiento rojo.

3.En un tazón pequeño, combina la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.

4.Vierte la salsa sobre la mezcla de ensalada y revuelve suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.

5.Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

6.Sirve la ensalada fría como plato principal o acompañamiento.