Rillettes de thon façon Motu

1.Émiettez le thon : Dans un bol, émiettez finement les deux boîtes de thon à l'aide d'une fourchette.

2.Ajoutez les autres ingrédients : fromage frais, échalote finement hachée, gingembre, jus de citron vert, cives, e sel et le poivre.

3.Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.

4.Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

5.Déposer les rillettes dans une verrine si apéro gourmand ou dans un récipient un peu plus grand si pour toute la table

6.Réservez au frais : Transférez la préparation dans un ramequin et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.