Salada de Camarões Grelhados com Mix de Folhas e Molho Agridoce em Gramas

1.Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.

2.Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione 15g de azeite de oliva.

3.Grelhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam rosados e cozidos. Retire da frigideira e reserve.

4.Em uma tigela pequena, misture o mel, o vinagre balsâmico, o molho de soja, o alho picado e 15g de azeite de oliva. Mexa bem até obter um molho homogêneo.

5.Em uma saladeira grande, coloque o mix de folhas, o abacate em cubos, os tomates cereja e a cebola roxa fatiada.

6.Adicione os camarões grelhados à saladeira.

7.Regue a salada com o molho agridoce preparado e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

8.Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário, e sirva imediatamente.