Estrogonofe de Frango com Paprika e Creme de Leite

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o pimentão picado e continue refogando por mais 2 minutos.

3.Coloque as tiras de filé de sobrecoxa na panela e cozinhe até que estejam douradas por todos os lados.

4.Adicione a paprika, o chimichurri, o orégano, o lemon pepper, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para que o frango fique bem temperado.

5.Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e misture rapidamente para incorporar.

6.Adicione o creme de leite e o leite em pó, mexendo bem até que o molho fique homogêneo e cremoso. Se necessário, ajuste a consistência com um pouco de água.

7.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado.

8.Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.