Arroz Cremoso com Carne Moída e Molho de Tomate

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque a carne moída na panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para soltar a carne.

4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Adicione o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos para que os sabores se incorporem.

6.Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o arroz em água com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.

7.Misture o arroz cozido à mistura de carne moída na panela, incorporando bem todos os ingredientes.

8.Adicione o creme de leite e misture até que tudo esteja bem combinado e cremoso. Se desejar, adicione o queijo ralado e misture até derreter.

9.Desligue o fogo e adicione o ovo batido, mexendo rapidamente para que o ovo cozinhe levemente com o calor do arroz.

10.Finalize com salsinha picada por cima antes de servir.