Макароны с мясным фаршем и томатным соусом

1.В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и варите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем откиньте их на дуршлаг и оставьте в стороне.

2.В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.

3.Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.

4.Добавьте мясной фарш в сковороду и готовьте, помешивая, до тех пор, пока он не станет коричневым и не потеряет розовый цвет, около 7-10 минут.

5.Вмешайте в фарш томаты в собственном соку (или томатный соус), сахар, орегано, базилик, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне 15-20 минут, пока он не загустеет.

6.Смешайте готовые макароны с мясным соусом в сковороде, тщательно перемешивая, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.

7.Подавайте горячими, посыпав тертым сыром по желанию.