Wrap de Vegetais Coloridos com Hummus Cremoso

1.Em uma tigela, misture o hummus com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto até ficar homogêneo.

2.Em uma superfície limpa, coloque uma tortilha de trigo integral e espalhe uma camada generosa de hummus sobre toda a superfície da tortilha.

3.Distribua uniformemente as tiras de pimentão vermelho e amarelo, a cenoura ralada, a abobrinha e o pepino sobre o hummus.

4.Adicione os brotos de alfafa e o coentro fresco picado por cima dos vegetais.

5.Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole-a firmemente, começando pela parte inferior, para formar um wrap.

6.Repita o processo com as tortilhas restantes e os ingredientes.

7.Corte os wraps ao meio e sirva imediatamente, ou envolva em papel filme e leve à geladeira para servir mais tarde.