Цезарь с вегетарианскими котлетами и домашним соусом

1.Нарежьте римский салат крупными кусками и выложите в большую салатницу.

2.Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к салату.

3.На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте вегетарианские котлеты до золотистой корочки, затем нарежьте их на кусочки и добавьте в салат.

4.Для гренок нарежьте хлеб кубиками, обжарьте на сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком до хрустящей корочки.

5.В отдельной миске смешайте йогурт, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец, чтобы приготовить домашний соус.

6.Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.

7.Сверху посыпьте тертым пармезаном и добавьте гренки.