Tostadas de Pesto y Aguacate en Pan Cuadrado

1.Tuesta las rebanadas de pan cuadrado sin gluten en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

2.Mientras se tuestan las rebanadas de pan, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y aplástala con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega sal y pimienta al gusto.

3.Una vez que el pan esté tostado, unta una generosa capa de pesto fresco sobre cada rebanada.

4.Distribuye el puré de aguacate sobre el pesto en cada tostada, asegurándote de cubrir bien.

5.Coloca las rodajas de tomate sobre el aguacate en cada tostada.

6.Espolvorea el queso feta desmenuzado y las nueces picadas sobre las tostadas para añadir textura y sabor.

7.Decora con hojas de albahaca fresca para un toque de color y frescura.

8.Sirve inmediatamente y disfruta de tus tostadas de pesto y aguacate en pan cuadrado.