Bolo de Flocão de Milho Fofinho

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem até ficar homogêneo.

4.Em outra tigela, misture o flocão de milho, o fermento em pó e a pitada de sal.

5.Incorpore a mistura seca à mistura líquida, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de café.