Torta Natalina de Coco e Frutas Frescas

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture os biscoitos de maisena triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.

3.Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível para formar a base da torta.

4.Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

5.Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a essência de baunilha, misturando bem até ficar homogêneo.

6.Despeje essa mistura sobre a base de biscoito na forma.

7.Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.

8.Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9.Depois de fria, decore a torta com as frutas frescas cortadas e as raspas de limão.

10.Sirva gelada e aproveite o sabor natalino!