Spaghetti Cremoso com Molho de Tomate e Queijo

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o spaghetti conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Despeje o molho de tomate na frigideira e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando até que o molho fique homogêneo e cremoso.

6.Incorpore a muçarela ralada ao molho e mexa até que o queijo derreta e o molho fique bem cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Adicione o spaghetti cozido à frigideira e misture bem para que a massa fique envolvida pelo molho cremoso.

8.Sirva o spaghetti em pratos individuais, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e decore com salsinha picada.