Mediterrane Mezze-Platte

1.Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Dips. Stellen Sie den Hummus, Tzatziki und Baba Ghanoush in separaten Schalen bereit.

2.Die Oliven in eine kleine Schale geben und mit etwas Olivenöl beträufeln.

3.Den Feta-Käse in Würfel schneiden und in eine Schale geben.

4.Die Falafel nach Packungsanweisung zubereiten oder selbstgemachte Falafel verwenden. Diese auf einem Teller anrichten.

5.Die Gurke, Tomaten und Paprika in Scheiben bzw. Streifen schneiden und auf einer großen Platte anrichten.

6.Die Kirschtomaten waschen und ebenfalls auf der Platte verteilen.

7.Die Minzblätter und gehackte Petersilie über die Platte streuen.

8.Die Zitrone in Spalten schneiden und auf der Platte anrichten, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, etwas Zitronensaft über die Dips oder das Gemüse zu träufeln.

9.Das Fladenbrot in Stücke schneiden und in einem Brotkorb oder auf der Platte servieren.

10.Zum Schluss alles mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.