Poisson Aux Tomates, câpres et ail

1.Préchauffez le four à 180 °C.

2.Déposez le poisson dans un plat allant au four. Salez et poivrez. Arrosez d'un peu d'huile d'olive.

3.Coupez les tomates en quatre, ôtez les graines et le jus. Coupez la chair en petits dés. Versez-la dans un bol et ajoutez les câpres.

4.Coupez finement l'ail et les herbes et ajoutez-les.

5.Salez et poivrez généreusement.

6.Ajoutez 4 c. à s. d'huile d'olive ainsi que la sauce soja et le jus de citron vert. Mélangez bien et répartissez sur le poisson et tout du long.

7.Mettez 20 minutes environ au four préchauffé.