Bolo no Pote de Chocolate com Brigadeiro

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e a pitada de sal.

3.Adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura seca e bata bem até obter uma massa homogênea.

4.Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

5.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6.Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

7.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

8.Retire do fogo e deixe esfriar.

9.Após o bolo esfriar, corte-o em pedaços pequenos.

10.Em potes de sobremesa, comece a montar: coloque uma camada de bolo, seguida de uma camada de brigadeiro, e repita até encher o pote.

11.Finalize com chocolate granulado por cima do brigadeiro.

12.Sirva gelado ou em temperatura ambiente.