Barritas de Granola y Miel con Cacao

1.Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde cuadrado de 20x20 cm forrándolo con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la avena, la granola, la harina, el cacao en polvo, las nueces picadas y la sal hasta que estén bien combinados.

3.En otro tazón, combina la miel, el extracto de vainilla y el agua. Mezcla bien hasta que la miel esté completamente disuelta.

4.Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con una cuchara de madera hasta que todo esté bien incorporado.

5.Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.

6.Transfiere la mezcla al molde preparado y presiona firmemente con las manos o con el dorso de una cuchara para que quede compacta.

7.Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

8.Retira del horno y deja enfriar en el molde durante al menos 10 minutos antes de cortarlas en barras.

9.Una vez frías, saca las barras del molde y córtalas en porciones del tamaño deseado.