Erdbeersalat mit grünem Pfeffer

1.Die Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren. In eine große Schüssel oder in vier Portionsschalen geben.

2.Den Saft einer Orange, Honig und Zucker in einen Topf geben, erhitzen und zu einem Sirup reduzieren lassen.

3.Einen Esslöffel grünen Pfeffer (ohne Flüssigkeit) abspülen.

4.Wenn der Sirup abgekühlt ist, den grünen Pfeffer dazugeben, umrühren und auf die Erdbeeren verteilen.