Fusilli en Crema de Nabo y Especias

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los fusilli según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

3.Agrega el ajo picado y los pimientos, y cocina por otros 3-4 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.

4.Incorpora los nabos picados a la sartén y cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

5.Añade la crema de leche a la mezcla de verduras y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que la crema se espese un poco.

6.Agrega el romero, la albahaca y el tomillo a la salsa, y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para combinar los sabores.

7.Finalmente, añade los fusilli cocidos a la salsa y mezcla hasta que estén bien cubiertos con la crema de nabo y especias. Cocina por 2-3 minutos más para calentar todo junto.

8.Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Fusilli en Crema de Nabo y Especias.