Poulet Sauté aux Tomates et Courgettes

1.Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajoutez les cuisses de poulet dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

4.Incorporez les courgettes et les tomates dans la poêle, puis mélangez bien le tout.

5.Versez le bouillon de volaille dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis portez à ébullition.

6.Réduisez le feu, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.

7.Ajoutez le basilic frais ciselé juste avant de servir et mélangez délicatement.