Zimtige Schoko-Haferkekse

1.Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2.In einer großen Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Masse bilden.

3.Füge das Öl und den Joghurt zu den zerdrückten Bananen hinzu und verrühre alles gut miteinander.

4.In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: Haferflocken, Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz.

5.Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Bananenmischung und rühre alles gut durch, bis ein homogener Teig entsteht.

6.Füge die Schokoladenstückchen hinzu und mische sie gleichmäßig unter den Teig.

7.Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

8.Backe die Kekse für etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.

9.Lass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.