Mediterraner Schinken-Käse-Salat mit frischem Gemüse

1.Die hartgekochten Eier schälen und vierteln, dann beiseitelegen.

2.In einer großen Schüssel den gewürfelten Schinken und Käse hinzufügen.

3.Die gewürfelten Tomaten, Gurkenscheiben, Paprikastücke und die gehackte Zwiebel in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

4.Die schwarzen Oliven hinzufügen und vorsichtig unterheben, um sie nicht zu zerdrücken.

5.In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6.Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, damit die Aromen sich entfalten können.

7.Den Salat auf Tellern anrichten und mit den geviertelten Eiern dekorieren.

8.Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.