Abacaxi Grelhado com Mel e Canela

1.Comece descascando o abacaxi e removendo o miolo central. Corte o abacaxi em rodelas de cerca de 1,5 cm de espessura.

2.Em uma tigela pequena, misture o mel, a canela em pó e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.

3.Preaqueça uma grelha ou uma frigideira em fogo médio-alto.

4.Pincele as rodelas de abacaxi com a mistura de mel e canela de ambos os lados.

5.Coloque as rodelas de abacaxi na grelha quente e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam caramelizadas e com marcas da grelha.

6.Retire o abacaxi da grelha e sirva quente, decorando com folhas de hortelã, se desejar.