Spaghetti alla Carbonara mit Bild

1.Den Käse in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2.Spaghetti nach Packungsangabe in ausreichend kochendem Salzwasser bissfest garen.

3.In der Zwischenzeit die Schinkenspeckwürfel mit dem Öl in den Mixtopf geben und 5 Min. | 120°C | Stufe 1 dünsten. Dann in eine große Schüssel umfüllen.

4.Eier, Käse, Salz, Pfeffer in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 4 vermischen und in die Schüssel mit dem Speck umfüllen.

5.Die Spaghetti abgießen und etwa 100 g Nudelwasser auffangen. Heiße Spaghetti und Nudelwasser sofort mit in die Schüssel geben und gut vermischen.

6.Die Spaghetti mit Salz sowie Pfeffer abschmecken, auf 4 Teller verteilen und mit Petersilie bestreut sofort servieren.