Name: Spaghettis de courgettes à la bolognaise végétale
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 courgettes; 4 gousses d'ail; Sauce cajou au curcuma (facultatif); 4 c. à soupe d'huile d'olive; 400 g sauce tomate; 90 g lentilles corail; 160 g tofu frais; 2 oignons; 2 c. à café de cumin; 1 c. à café d'origan