Tostadas de Avena y Huevo Especiado

1.En un tazón, mezcla la avena con el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.

2.En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade la mezcla de avena. Cocina por unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la avena esté dorada y fragante.

3.Mientras tanto, en otra sartén, cocina los huevos al gusto (puedes hacerlos fritos o revueltos).

4.Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

5.Una vez que el pan esté tostado, coloca una capa de la mezcla de avena sobre cada rebanada de pan.

6.Encima de la mezcla de avena, coloca un huevo cocido.

7.Decora con cilantro fresco picado antes de servir.