Gratinado de Ovos com Creme de Leite e Queijo

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola esteja transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, a mostarda, sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Adicione a mistura de cebola e alho aos ovos batidos e misture bem.

6.Em um refratário untado, despeje a mistura de ovos e creme de leite.

7.Cubra com o queijo muçarela ralado e, em seguida, polvilhe o queijo parmesão por cima.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

10.Decore com salsinha picada antes de servir.