Romige Broccolischotel met Goudse Kaas

1.Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2.Kook de broccoliroosjes in gezouten water gedurende 3-4 minuten tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.

3.Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.

4.Voeg de room toe aan de pan en breng aan de kook. Roer de Goudse kaas en nootmuskaat erdoor tot de kaas is gesmolten en de saus romig is. Breng op smaak met zout en peper.

5.Voeg de gekookte broccoli toe aan de saus en meng goed door elkaar.

6.Giet het broccolimengsel in een ingevette ovenschaal en strooi de Parmezaanse kaas en paneermeel erover voor een krokante topping.

7.Bak de schotel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbels is.

8.Haal de schotel uit de oven en laat even afkoelen voor het serveren.