Macarrão ao Molho Bechamel e Gorgonzola

1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

4.Misture o molho bechamel na panela e deixe aquecer, mexendo ocasionalmente.

5.Adicione o queijo gorgonzola esfarelado ao molho e mexa até que esteja completamente derretido e incorporado ao molho.

6.Tempere com pimenta-do-reino, páprica e ajuste o sal a gosto.

7.Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para que o macarrão fique coberto pelo molho cremoso.

8.Por fim, adicione os brócolis cozidos e misture delicadamente para incorporar.

9.Sirva quente, decorado com um pouco mais de gorgonzola se desejar.