Castelo de Chocolate dos Sonhos

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma em formato de castelo com manteiga e farinha.

2.Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga, mexendo até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.

3.Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4.Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos e misture bem.

5.Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente com uma espátula.

6.Adicione o leite e misture até ficar homogêneo.

7.Despeje a massa na forma de castelo e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9.Enquanto o bolo esfria, prepare a decoração: use o chocolate branco derretido como 'cimento' para colar as partes do castelo feitas com a pasta americana.

10.Modele torres, paredes e detalhes do castelo com as pastas americanas coloridas.

11.Decore o castelo com confeitos coloridos e frutas cristalizadas para dar um toque festivo.

12.Monte as partes do castelo sobre o bolo, utilizando o chocolate branco para fixar as torres e detalhes.

13.Sirva em uma festa ou celebração e encante seus convidados com essa obra-prima de chocolate.