Паста с грибами, курицей и сливочным соусом

1.⦁ Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки или полоски.

2.⦁ Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки и готовности (около 7–8 минут). Отложите в сторону.

3.⦁ Отварите пасту в подсоленной воде до состояния "al dente".

4.⦁ Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле до мягкости.

5.⦁ Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до золотистой корочки (5–7 минут).

6.⦁ Влейте сливки, посолите и поперчите, готовьте 3–4 минуты до загустения.

7.⦁ Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте пасту в сковороду с соусом, перемешайте.

8.⦁ Вмешайте обжаренную курицу в пасту с соусом.

9.⦁ Подавайте, посыпав тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем.